Переписка с техподдержкой одного хостинга:

Ю: При нажатии кнопки заказать на главной странице открывается окно, выбираем
Фирма, затем кликаем выше этого открытого окна и скроллим колесом мыши -
всё улетает, неважно, было там что-то набито или нет.

ТП: Описанное Вами действие - не ошибка, форма составлена как динамический элемент,
и должна закрываться при клике на пустую область. Единственное, что работает нестандартно - не должно быть ожидание скроллинга, форма должна закрываться
сразу после клика. нам, к сожалению, не удалось повторить ошибку.

Ю: Т.е то что закрывается набитая данными форма без всякого на то запроса к пользователю - это не баг а фича?

ТП: Да, совершенно верно. Именно так она и должна работать.
Это не является какой-либо ошибкой или недоработкой.